チキンカレーは甘口とパン教室

最近更新が滞っておりますが、ぼちぼち活動はしております。
西新に用事があったので、久々のカレー屋に入ってみました。550円の日替わりはお得ですが、チキンカレーが食べたかったので、750円のセットに。辛いのは苦手なので、辛さはゼロの甘口でお願いしています。写真は写っていませんが、しっかりしたサラダも付いていてボリューム感はあります。お腹の中から元気になった感じです。

下の写真は今週パン教室で作ったトマトオリーブ。トマトペーストとオリーブオイルが練り込んであります。生地の中にはオリーブとベーコンが入っていて、見た目よりしっかり味が付いています。

レバニラ定食

週末は久しぶりに珍萬21でレバニラ定食を食べました。ここのレバーは臭くなく食べやすくて本当に美味しいのです。定食にはご飯にスープと漬物が付いて780円です。

梅見散策

ここ最近、曇天やPM2.5、花粉の飛散などすっきりしない福岡地方。今日は気温は低かったものの天気が良かったので舞鶴公園に出かけてみました。梅は満開で見頃は少し過ぎた感じはありましたが、まだ楽しめました。
梅見の後は大濠公園のボートハウスが6日にリニューアルオープンしたので行ってみました。「ロイヤルガーデンカフェ」は、ちょうどお昼時＆オープンしたてということもあって、かなり人が並んでいたので断念。1,000円～ランチが食べられるそうです。
隣の「ピンクベリー」はまだ空いていましたが、フローズンヨーグルトが目玉なので、また暖かい日に来たいと思います。

ふくおかの恵み あったかマルシェ

博多駅前広場で開催中している「あったかマルシェ」に、昨日オープンと同時に行って来ました。この後パン教室が控えていたので、軽く食事だけと思っていたのですが、ブースで色々と購入してしまいました。このイベントは明日まで行われています。

JA福岡大城さんでは、見事なアスパラガスを購入。大木町は、きのこが有名ですね↓

天神のお店に時々お邪魔しているココフルさんでは、お昼ご飯用に寝かせ玄米おにぎりと、ミネストローネを購入。寝かせ玄米はもちもちして大好きです。↓

試食もちゃっかりしてきました。まずは福岡県産小麦を使ったラーメンの試食↓

椎茸商業協同組合さんでは、熱々で具だくさんの豚汁の試食を頂きました。私が作る豚汁よりも美味で、椎茸のだしが良く利いていました。干しシイタケのサンプルまで頂きました♪ ↓

道の駅いとださんでは、味噌(1kg)を購入。福岡県産米を使っているので安心です。↓

ラストはケイズブルーイングカンパニーさんで、「あまおうノーブルスイート」を購入。試飲させてもらったのですが、上品な苺味でとても飲みやすかったです。お店は城南区にあるそうです。↓

この後、博多駅に戻りパン教室へ。今回はカレーパンを作って来ました。

バジルツォップとダブルチョコブレッド

先日は朝からパン教室を2レッスン入れて来ました。
バジルツォップは生地に乾燥バジルとドライトマトを練り込んでいます。ツォップは「編んだ髪」の意味だそうで、生地を三つ編みにしました。パン生地の三つ編みは難しいです。出来上がったパンはほんのりトマトの甘味がありました。
午後から500円払って1dayレッスンのダブルチョコブレッドを作って来ました。作業は2人1組で行います。普段のレッスンは材料の計量から始めますが、今回は先生が既に準備しているので楽でした。
生地にはココアが入っていて、砂糖、チョコチップ、アーモンドを巻き込んでいます。今日がバレンタインデーなので、旦那さんとカットして食べたのですが、中に入っているチョコの甘味とアーモンドのざくざくした食感がとても美味しかったです。

初庚申大祭

今朝のニュース番組を見ていたら、藤崎の猿田彦神社で初庚申大祭が行われているというので、パン教室の帰りに寄ってみました。今日は新年初めての庚申の日で、早朝5時前から並んで買いに来ている人が居たそうです。私は15時過ぎに着いたのですが、それでも長い列で寒い中20～30分位並んで猿面を購入することが出来ました。

一枚目の写真・左側の猿面を家の出入り口にかけておくと「災いを払い、幸いを招く」とされているそうです。数は十分用意してあり売り切れることはないそうですが、既に猿付の福笹授与は終了していました。我が家も玄関にかけておきたいと思います。猿面を購入した後は、出店で「さるあめ」と梅が枝餅を買って帰りました。
二番申は4月14日に授与されるそうです。

焼き菓子も美味しい

星乃珈琲で豆乳ラテと一緒に頼んだ焼き菓子(レーズンサンド＆ダックワーズ)が美味でした。2つ付いて300円です。余りに美味しかったので会計時に購入して帰りました。レジに置いてあり、一個から購入出来ました。

ブルーベリーカスターとランチ

前回のレッスンかから少し日にちが空き、久しぶりにパン教室に行って来ました。今日はブルーベリーカスターを作りました。今回の生地はバターと卵が多く入っているので捏ねやすかったです。カスタードは火を使わず全て電子レンジで作りました。焼きあがってみると様々な形があり、成形はもっと丁寧にしようと思いました。
パン教室の前に同じイムズに入っている「峠の玄氣屋」で、ランチを取りました。おむすびは鮭と明太子をチョイス。見た目はそう多く見えませんが、おにぎり1個食べた時点で結構お腹いっぱいになりました。(頑張って完食しましたけど)