2014年10月30日木曜日

干し柿






今年も干し柿を作ってみました。しかし残念ながら去年は失敗してしまったので、先日JAの干し柿教室で作り方を習って来ました。皮を剥く時のポイントと、干す時の結び目の作り方を習得しました。
今週は天気が良くて空気も乾燥しているのでいい干し柿が出来る、かも?

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2 件のコメント:

  1. n2014年10月30日 21:09

    干し柿は簡単に出来そうで、結構、難しいようで
    乾燥、防カビと手間暇がかかりますが
    美味しく完成できると、いいですね

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  2. nagayu2014年10月30日 22:03

    nさんへ

    二日前に干したのですが、今日外側が乾燥したので揉め
    ました。このまま雨が降らないとうまく行きそうです。

    日本シリーズ、手に汗握りながら見ています。。。

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